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Bois, plastique, bambou : ce que dit la science La sécurité des planches à découper est une préoccupation fréquente en cuisine. Bois, plastique, bambou… chaque matériau a ses avantages, mais les planches à découper en bois demeurent parmi les plus sécuritaires lorsqu’elles sont bien entretenues. Bois vs plastique – ce qui se passe vraiment Contrairement à une idée répandue, les planches en plastique ne sont pas plus hygiéniques. Avec le temps, les couteaux y créent des micro-entailles...

Pourquoi ta planche à découper peut se gondoler Même si ta planche était parfaitement plate à l’achat, elle peut se gondoler avec le...

Acheter  local , c’est plus qu’une mode : c’est  soutenir nos travailleurs, nos artisans et notre industrie du bois . Nos forêts et...